Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka
3 grube plastry sera żółtego
jajko
bułka tarta
mleko
przyprawy
Przygotowanie

1. Każdą połówkę kurczaka pokroić w cienkie plastry. Mi z jednej podwójnie piersi wychodzi 6 części, co po złączeniu daje 3 kotlety.
2. Mięso rozbić. Przyprawić według uznania. Na mięso położyć gruby plasterek sera a na to drugą cześć mięsa. Spiąć wykałaczkami.
3. Jajko rozbić na głębokim talerzu, dodać troszkę mleka i przypraw według uznania. Wymieszać widelcem. Zamoczyć mięso,a następnie przełożyć je do bułki tartej, dokładnie obtoczyć i smażyć.
4. Podawać z ziemniakami, frytkami, ryżem - według uznania.